Kokosnussmehl

Kokosmehl wird aus Kokosfleisch gewonnen, es muss natürlich und frisch sein. Es wird gepresst, bis die gesamte Feuchtigkeit entzogen ist, die wir in Form von Kokosmilch erhalten, aus der auch das Öl extrahiert wird.

Zum Schluss wird das vollkommen trockene Fleisch gerieben, bis Kokosmehl entsteht.

Dieses Mehl kann andere Mehle ersetzen, um mehrere Gebäckrezepte herzustellen, und bietet eine natürliche und sanfte Süße mit dem Geschmack und Geruch von Kokosnuss.

Vorteile

• Für Veganer geeignet.
• Für Diabetiker geeignet.
• Geeignet für Diäten zur Senkung des Cholesterinspiegels.
• Frei von Gluten und Laktose.
• Fördert die Darmpassage.
• Verhindert Fettleibigkeit und Diabetes.
• sättigend.
• Niedriger glykämischer Index.
• Reich an guten Fetten, die die kardiovaskuläre Gesundheit nicht beeinträchtigen.
• Zum Kochen wird weniger benötigt.

Eigenschaften

• Zwischen 45-60 % Ballaststoffe.

• Enthält Laurinsäure.

• Kohlenhydratarm im Vergleich zu anderen Mehlen.

• Reich an Eiweiß, Selen und Magnesium.

• Enthält 8 essentielle Aminosäuren.

• Niedriger glykämischer Index im Vergleich zu anderen Mehlen.

Kokosmehl wo kaufen

Derzeit ist es einfacher, Kokosmehl in den üblichen Betrieben mit Bio-Produkten zu kaufen, wo es immer häufiger vorkommt. Sie können Kokosmehl auch online in allen Sorten und Formaten kaufen. Dank der vielen Naturkostmarken wie El Granero Integral, Isola Bio, Ecocesta, Biocop oder Naturitas, die eine große Auswahl an Optionen bieten.

Kokosmehl kaufen

Von Naturitas haben wir die besten Kokosmehlsorten in verschiedenen Formaten ausgewählt, um Ihnen den Einkauf bequem von zu Hause aus zu erleichtern.