Terrasana

Balsamico-Essig aus Modena g.g.A

Name: Balsamico-Essig aus Modena g.g.A
SKU: LP-0192454
Price: 3.87 EUR
Availability: InStock

250 ml

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Balsamessig aus Modena von Terrasana ist eine köstliche Würze für Ihren Salat, Carpaccio (vegan) oder gegrilltes oder mariniertes Gemüse. Intensiv, kalorienarm und super vielseitig

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Produktwerte

Vegan
Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs
Ohne Gluten
Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt
Vegetarier
Enthält keine Tiere, kann aber tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig enthalten
Ohne Zuckerzusatz
Dem Produkt wurde kein Zucker mit süßenden Eigenschaften zugesetzt.
Hefe frei
Zeigt die Abwesenheit von Hefe oder Hefederivaten an, kann aber Spuren enthalten
Kein Salzzusatz
Dem Produkt wurde weder Natrium oder Salz.
BIO-ECHO
Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist

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Beschreibung

Balsamessig aus Modena von Terrasana ist eine köstliche Würze für Ihren Salat, Carpaccio (vegan) oder gegrilltes oder mariniertes Gemüse. Intensiv, kalorienarm und super vielseitig

Indikation

Balsamico-Essig ist eine der beliebtesten Essigsorten. Allerdings sind nicht alle Balsamessige gleich. Echter Balsamessig besteht ausschließlich aus Weinessig und Traubenmost. Noch wichtiger ist, dass der Essig nach der traditionellen Modena-Methode hergestellt wird.
Die verwendeten Bio-Trauben ruhen etwa 60 Tage auf Holz, um den Essig zu vergären und reifen dann mindestens 3 Jahre. Das ist sehr lang, denn nur dann bekommt der Balsamico sein authentisches und volles Aroma. Der Säuregehalt beträgt 6 %. Das ist der offizielle Standard für Essig.