Gomasio Bio

Beschreibung

Gomasio aus biologischem Anbau, belebendes Gewürz aus gerösteten und zerkleinerten Sesamkörnern, gemischt mit einem kleinen Salzanteil.

Gomasio oder Sesamsalz ist ein japanisches Gewürz auf der Basis von Sesamsamen und Meersalz. Es verleiht Gerichten viele Nährstoffe und einen großartigen Geschmack, wodurch Sie die Salzaufnahme reduzieren und die Kalziumaufnahme erhöhen können (es ist 7,5-mal mehr erforderlich als Milch!).

Veganes, biologisches, laktosefreies Produkt.

Indikation

Enthält Sesam.

Nährwerteigenschaften

• Kohlenhydrate: gomasio enthält etwa 9 % Kohlenhydrate, von denen die meisten Ballaststoffe sind.
• Fettsäuren: Gomasium enthält fast die Hälfte seines Gewichts an Fett, es ist besonders reich an Linolsäure ( Omega-6 ) und in geringem Maße an Alpha-Linolensäure ( Omega-3 ). Es ist auch reich an Lecithin, das Neuronen bedeckt und die Membranen aller Zellen im Körper schützt.
• Proteine: Dank der Sesamsamen enthält Gomasio 20 % Proteine von hoher biologischer Wertigkeit, bestehend aus 15 Aminosäuren, insbesondere Methionin (Mangel an Hülsenfrüchten) und Tryptophan (Serotonin-Vorstufe und guter Regulator des Nervensystems).
• Vitamine: Die Gomasio ist reich an Vitaminen der Gruppe B und Vitamin E. Vitamin E hat eine antioxidative Wirkung gegen das Altern. Innerhalb der Gruppe der B-Vitamine sticht der Gehalt an Vitamin B3 hervor, das sehr wichtig ist, um den guten Zustand der Haut zu erhalten. Vitamin B6 unterstützt das reibungslose Funktionieren des Immunsystems. Auch B2, wichtig, um Energie zu gewinnen und umzuwandeln.
• Mineralstoffe: Gomasium liefert neben Magnesium, Kupfer, Kalium, Phosphor, Natriumchlorid, Eisen, Jod und Zink eine große Menge an Kalzium (ca. 900 mg pro 100 g).
• Ballaststoffe: Es ist reich an Ballaststoffen, insbesondere an löslichen Ballaststoffen.

Profite

• Antioxidative Wirkung
• Knochenpflege
• Wartung des Nervensystems
• Regulierung der Darmpassage: Dank seines Reichtums an löslichen Ballaststoffen und seinem hohen Anteil an Schleimstoffen kann Gomasio helfen , Verstopfung und Verdauungsprobleme zu lindern.

Ansaugmodus

Dieses Gewürz wird als Ersatz für traditionelles Salz verwendet, um den Geschmack der Gerichte zu verbessern. Es wird empfohlen, es nach Geschmack zu verwenden.

Lagerbedingungen

Es sollte an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden.

Zutaten

Gerösteter Sesam und Meersalz.

Zertifikat

Zertifikat ES-ECO-O25-NA Nicht-EU-Landwirtschaft