wilder Knoblauch
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Beschreibung
Cook's Bear's Garlic ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Amaryllidaceae. Es ist in Europa und Asien weit verbreitet. Sie können seine Zwiebel und Blätter als Gemüse oder Gewürz essen. Es ist hervorragend roh in Salaten. Seine Blätter werden in Form von Pesto und Suppe, als Gewürz in Salaten oder Kräutertees verwendet.
Indikation
Bärlauch ist auch eine sehr alte Heilpflanze, die den Kelten und Deutschen bekannt ist. Überreste davon wurden in neolithischen Wohnhäusern gefunden. In den letzten Jahren hat es plötzlich an Popularität gewonnen. Weicher als Knoblauch, ist es sehr beliebt zum Würzen von Gerichten.
Ansaugmodus
Es wird empfohlen, 2 Esslöffel in 50 cl Öl mit einem Teelöffel Salz zu mischen, um ein aromatisiertes Öl zu erhalten. Einige Tage ruhen lassen.
Zutaten
Wilder Knoblauch.
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