Kongo dunkle Schokolade 91% Öko
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Vegan Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs
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Ohne Gluten Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt
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Ohne Zusatzstoffe Keine Zusätze
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100 % plastikfrei Verpackung umweltfreundlich ohne Plastik
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Beschreibung
Dunkle Bio-Schokoladentafel 91% Kakao (Kongo), gesammelt in den Bergen des Mondes, im tropischen Becken des Kongo. Spezialität mit hohem Kakaoanteil, intensiv, aber mit aromatischer Persönlichkeit.
Indikation
Bio-Schokolade aus Edelkakao der Sorte Forastero.
Blanxart kreiert Schokoladen ausschließlich aus sortenreinem Kakao, um die Einzigartigkeit jedes einzelnen Rezepts hervorzuheben. Nach dem Bean-to-Bar- Prozess kontrolliert Blanxart den gesamten Prozess: von der Auswahl des Kakaos auf kleinen Plantagen über die handwerkliche langsame Röstung in unseren Einrichtungen bis hin zur Verpackung der Tafelschokolade.
Verkostungsnotiz: Sanfte fruchtige Essenz. Erinnert an rote Früchte. Es offenbart pflanzliche und erdige Noten, gut ergänzt durch eine starke würzige Note, die mit einer Nuance von schwarzem Tee verschmilzt.
Ansaugmodus
Um die volle Persönlichkeit dieses Tablets genießen zu können, wird die folgende Reihenfolge empfohlen: Achten Sie auf Farbe und Helligkeit. Riechen und erkennen Sie die ersten Nuancen. Knacken Sie es auf und hören Sie ein sauberes Knacken. Probieren Sie es und identifizieren Sie die Aromen vollständig
Vorsichtsmaßnahmen
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten.
Lagerbedingungen
Es wird empfohlen, es an einem kühlen und trockenen Ort zwischen 15 und 18 °C zu lagern. Vermeiden Sie in Anbetracht der Eigenschaften des Produkts nach Möglichkeit den Kühlschrank. Dunkle Schokolade ist ab Herstellung 2 Jahre haltbar.
Zutaten
Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*. Kakao mindestens 91 %.
(*) Aus biologischem Anbau.
Zertifikat
ES-ECO-019-CT
Nährwerttabelle
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For 100 g
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Energetischer Wert593 kcal
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Lipidfette50.2 G
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Gesättigte Fettsäuren31.5 G
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Kohlenhydrate / Kohlenhydrate15.7 G
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ZuckerG
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BallaststoffeG
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Protein9.5 G
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Salz0.02 G
Technische Daten
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