Dunkle Schokolade mit karamellisiertem Bio-Sesam

Beschreibung

Dunkler Schokoriegel mit karamellisiertem Sesam. Die schöne Intensität von 65 % Kakaoschokolade aus Peru und Haiti wird mit zart gerösteten, knusprigen Sesam- und Karamellsplittern bestreut, die ganz leicht mit Guérande-Salz gesalzen sind.

Indikation

Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften dunkler Schokolade ist ihr hoher Gehalt an Antioxidantien. Antioxidantien sind Verbindungen, die den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen. Dunkle Schokolade enthält einen hohen Anteil an Flavonoiden, einer Art Antioxidans, das im Kakao vorkommt, was sie zu einer hervorragenden Quelle dieser schützenden Verbindungen macht.

Peruanische Schokolade zeichnet sich durch ihre einzigartigen Geschmacksrichtungen und Aromen aus, die größtenteils auf die Vielfalt der in Peru angebauten Kakaosorten zurückzuführen sind. Jede Sorte hat ihr eigenes Geschmacks- und Aromaprofil, das von den Klima- und Bodenbedingungen, unter denen sie angebaut wird, beeinflusst wird.

Ansaugmodus

Nach Geschmack verzehren.

Vorsichtsmaßnahmen

Enthält Milch und Sesam. Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.

Lagerbedingungen

Bei Raumtemperatur lagern.

Zutaten

Kakaomasse aus Peru und Haiti (48,5 %), Rohrzucker, gerösteter Sesam (12 %), Kakaobutter, gesalzene Karamellsplitter (3 %) (Zucker, Vollmilchpulver, Butter, Fleur de Sel aus Guérande). Kakao mind. 65 %.

85 % Zutaten aus biologischem Anbau und fairem Handel. Davon stammen 77,4 % von Kleinproduzenten. EU-zertifiziert. Zertifizierung für Kleinproduzenten.