Dunkle Schokolade 89 % Brasilien Öko

Beschreibung

Dunkle Bio-Schokoladentafel mit 89 % Kakao (Brasilien), aus Anbau im Atlantischen Tropenwald. Spezialität mit hohem Kakaoanteil.

Indikation

Bio-, vegane und glutenfreie Schokolade. Hergestellt aus Kakao der Sorte Trinitario.

Blanxart kreiert Schokolade ausschließlich mit Kakao aus einer einzigen Herkunft, um die Einzigartigkeit jedes einzelnen Rezepts hervorzuheben. Nach dem Bean-to-Bar- Prozess kontrolliert Blanxart den gesamten Prozess: von der Auswahl des Kakaos auf kleinen Plantagen über die handwerkliche langsame Röstung in unseren Einrichtungen bis hin zur Verpackung der Tafelschokolade.

Verkostungsnotiz: Harmonisch. Ein Geschenk der Verschmelzung fruchtiger Noten, die an rote Früchte erinnern, einem leichten Hauch von Gewürzen und pflanzlichen Nuancen mit Noten von Tee.

Ansaugmodus

Um die gesamte Persönlichkeit dieses Tablets genießen zu können, wird die folgende Gesichtsreihenfolge empfohlen: Beobachten Sie seine Farbe und Helligkeit. Riechen und erkennen Sie die ersten Nuancen. Brechen Sie es auf und hören Sie ein klares Knacken. Probieren Sie es und erkennen Sie die Aromen vollständig.

Vorsichtsmaßnahmen

Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

Lagerbedingungen

Es wird empfohlen, es an einem kühlen, trockenen Ort zwischen 15 und 18 °C zu lagern. Aufgrund der Eigenschaften des Produkts sollten Sie den Kühlschrank nach Möglichkeit meiden. Dunkle Schokolade ist ab ihrer Herstellung 2 Jahre haltbar.

Zutaten

Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*. Kakao: mindestens 89 %.

(*)Biologische Landwirtschaft.

Zertifikat

ES-ECO-019-CT