80% schwarze Schokolade mit Kakaobohnen

Beschreibung

Alce Nero 80% Dark Chocolate with Cocoa Beans ist ein extra dunkler Schokoladenriegel mit dem vollen und kräftigen Aroma von 80% Kakao kombiniert mit der bitteren und knusprigen Note gerösteter Kakaobohnen.

Indikation

Der verwendete Kakao ist Fairtrade-zertifiziert und stammt aus Lateinamerika, wo er von Bauerngruppen, darunter auch Mitgliedern der Coop, angebaut wird. Norandino in Peru. Alce Nero und Coop. Norandino ist Teil der Cooperativas Sin Fronteras, einer Organisation, die seit ihrer Gründung die Prinzipien der Qualität und Bekömmlichkeit der Rohstoffe, aber vor allem der sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit fördert.

Nach dem Rösten werden die Bohnen von der ehemaligen Schweizer Schokoladenmanufaktur Chocolat Stella, Partner von Alce Nero, fachmännisch verarbeitet. Alce Nero 80% Dark Chocolate Tafel mit Kakaobohnen wird aus Bio-Rohrzucker hergestellt und enthält kein Sojalecithin.

Ansaugmodus

Es ist ratsam, nach dem Geschmack des Verbrauchers zu verwenden.

Vorsichtsmaßnahmen

Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Lagerbedingungen

An einem kühlen, trockenen Ort (16 ° - 18 ° C) vor Hitze geschützt lagern.

Zutaten

Bio-Kakao aus Lateinamerika, Bio-Rohrzucker (17%), Bio-Kakaobutter, Bio-Kakaobohnen (10%), Vanilleschoten.

Zertifikat

IT-BIO-009 Landwirtschaft außerhalb der EU