Öko-Kakaobohne

Beschreibung

Salud Viva Eco Cacao Bean enthält handverlesene rohe Kakaobohnen. Die besten werden ausgewählt und mit Wasser gereinigt. Der Produktionsprozess bewahrt die Nährwerte dieser Samen vollständig ohne Zusatzstoffe.

Indikation

Kakaobohnen sind die rohe Basis für die Herstellung von Schokolade. Ursprünglich aus den tropischen Klimazonen Südamerikas stammend, war der Theobroma-Kakaobaum (sein botanischer Name) ein heiliger Baum unter den Maya- und Aztekenvölkern. An sich sind Kakaonibs ein großartiges Lebensmittel, das eine Vielzahl von Antioxidantien und anderen Nährstoffen enthält. Kakaobohnen, die von Biobauern in Peru angebaut werden, enthalten mehr Antioxidantien als Rotwein und dreimal mehr als grüner Tee und sind eine reiche Quelle an Mineralien.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, es zur Herstellung von Schokolade, Desserts, Milchshakes usw. zu verwenden. Es ist notwendig, es in einer Pfanne bei mittlerer Hitze (ohne Öl) einige Minuten lang zu rösten, bevor es in Rezepten verwendet wird. Wenn die äußere Hülle der Samen erhitzt wird, beginnen sie zu härten: Wenn sie aufhören, ein charakteristisches Geräusch zu machen (ähnlich wie Popcorn in der Pfanne), sind sie fertig.

Vorsichtsmaßnahmen

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerbedingungen

An einem kühlen Ort (unter 18 °C), trocken, vor Sonnenlicht geschützt und vom Boden isoliert lagern. Vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.

Zutaten

Kakaosamen* (100%).

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zertifikat

ES-ECO-020-CV