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Koshin-Shiitake
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Terrasana

Koshin-Shiitake

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Terrasana Koshin Shiitake ist ein getrockneter Pilz mit einer dünnen, offenen Kappe. Es bringt die Umami-Aromen eines Gerichts in den Vordergrund. Köstlich in einer Miso-Suppe, einem Fleisch- oder Gemüsegericht.
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Produktwerte

  • Vegan
    Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs
  • Ohne Gluten
    Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt
  • Vegetarier
    Enthält keine Tiere, kann aber tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig enthalten
  • Ohne Zuckerzusatz
    Dem Produkt wurde kein Zucker mit süßenden Eigenschaften zugesetzt.
  • Hefe frei
    Zeigt die Abwesenheit von Hefe oder Hefederivaten an, kann aber Spuren enthalten
  • Kein Salzzusatz
    Dem Produkt wurde weder Natrium oder Salz.
  • BIO-ECHO
    Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist

Beschreibung

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Beschreibung

Terrasana Koshin Shiitake ist ein getrockneter Pilz mit einer dünnen, offenen Kappe. Es bringt die Umami-Aromen eines Gerichts in den Vordergrund. Köstlich in einer Miso-Suppe, einem Fleisch- oder Gemüsegericht.

Indikation

Pilze können in Japan dank des feuchten Klimas und der vielen Berge im Überfluss wachsen. Es gibt unzählige Sorten im Land, aber Shiitake ist die bekannteste und am weitesten verbreitete Art in Japan. Köstlich als Basis für eine Miso-Suppe oder um Ihrem Fleisch- oder Gemüsegericht einen Umami-Geschmack zu verleihen.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen. In Scheiben schneiden und 2 Minuten kochen oder mit Suppen und Eintöpfen kochen. Verwenden Sie für Dashi 2 Shiitake, 1 Kombustreifen und 1 Liter Wasser. Lassen Sie dies für 4-20 Stunden im Kühlschrank einweichen. Die abgetropfte Flüssigkeit können Sie in der Suppe verwenden.

Lagerbedingungen

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen dicht verschlossen an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 °C) aufbewahren.

Zutaten

Getrocknete Shiitake-Pilze* (Japan) (100%).
(*) Aus biologischem Anbau

SKU: LP-0192441
UBHVCJIH
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Nährwerttabelle

  • For 100 g
  • Energetischer Wert
    276 kcal
  • Lipidfette
    1.3 G
  • Gesättigte Fettsäuren
    0.4 G
  • Kohlenhydrate / Kohlenhydrate
    27 G
  • Zucker
    G
  • Ballaststoffe
    42.1 G
  • Protein
    18 G
  • Salz
    G
  • Natrium
    mg

Technische Daten

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