Kohlentkerner

Beschreibung

Der Schmitt's Cabbage Corer ist ein Werkzeug, um die Zubereitung von Kohl oder Kohl zu beschleunigen, indem der zentrale Strunk einfach entfernt wird. Ideal für die Zubereitung von Sauerkraut. Mit beidseitig geschliffener Edelstahlklinge und griffigem Holzgriff.

Indikation

Die Klinge des Messers ist auf beiden Seiten sehr scharf und hat eine Krümmung, die es dem Werkzeug erleichtert, in den Kohl einzudringen. Darüber hinaus wurde der Holzgriff speziell entwickelt, um den Schnitt zu kontrollieren.

Die Mitte oder der zentrale Stiel des Kohls kann für den späteren Verzehr zum Beispiel in einem Salat, in einer Creme oder in einem Sauté gekocht werden. Dieser Kohlentkerner ist eines der grundlegenden Werkzeuge zum Fermentieren von Kohl in keramischen Gärgläsern zur Herstellung von Kohlzubereitungen.

Es wird empfohlen, nach Gebrauch und Waschen zu trocknen.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Kohl für Sauerkraut, Krautsalat, Kimchee oder andere Rezepte den Mittelteil mit diesem Kohlentkerner zu entfernen.

Lagerbedingungen

Kühl und trocken lagern

Komposition von Kohlentkerner

Holz, Edelstahl.