Japanisches Uchida-Reismalz
Produktwerte
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Vegan Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs
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Vegetarier Enthält keine Tiere, kann aber tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig enthalten
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Beschreibung
Japanisches Uchida-Reismalz von La Finestra Sul Cielo japanischen Ursprungs, hergestellt nach der traditionellen orientalischen Methode. Reismalz ist ein Juwel der japanischen Essenstradition.
Indikation
Für die Zubereitung werden brauner Reis und eine kleine Menge gekeimter Gerste verwendet.
Vorsichtsmaßnahmen
Es wird als ausgezeichneter Aufstrich auf Brot, Zwieback oder Puffreiskuchen oder zur Zubereitung von Cremes, Desserts und Kuchen empfohlen.
Zutaten
brauner Reis (29%), Wasser, gekeimte Gerste.
Nährwerttabelle
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For 100 g
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Energetischer Wert317 kcal
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Lipidfette0.4 G
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Gesättigte FettsäurenG
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Kohlenhydrate / Kohlenhydrate76.8 G
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Zucker46.4 G
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BallaststoffeG
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Protein1.5 G
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Salz0.11 G
Technische Daten
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