Ma Vie sans Gluten
Lev'sarrasin
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Lev'sarrasin

50 G
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Was ist Ma Vie Sans Gluten Buchweizen Lev'sarrasin? My Life Gluten-Free Saracen ist ein fermentierbarer glutenfreier Sauerteig, der mit allen Mehl- und/oder Stärkemischungen verwendet werden kann. Perfekt zum Aufziehen Ihrer Brote und Brioches, von Hand oder im Brotbackautomaten mit dem speziellen glutenfreien Brotprogramm; es gibt ihnen auch einen guten Geschmack von Buchweizen. Der Beutel ist geeignet für die Verarbeitung von 1 kg Mehl(en) Wie wird Lev'sarrasin de Ma Vie ohne Gluten verwendet? Rezept für glutenfreies Bio-Brot mit Lev'sarrasin: Du wirst brauchen: - 500g glutenfreies Mehl (e) - 25g Lev'sarrasin - 10g Salz - 1 Esslöffel Olivenöl - sowie 450-500ml lauwarmes Wasser Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Holzlöffel vermischen, bis ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht. Dann den Teig in eine geölte Kuchenform gießen und 1h30 bis 2h00 bei Raumtemperatur unter einem feuchten Tuch gehen lassen. Während dieser Zeit den Backofen auf 200-230 ° C (th 7-8) vorheizen, dann 30 bis 40 Minuten backen und dabei den Garvorgang beobachten.
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  • Ohne Gluten
    Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt
  • Hergestellt in Frankreich
    In Frankreich hergestelltes Produkt
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Beschreibung

Was ist Ma Vie Sans Gluten Buchweizen Lev'sarrasin?

My Life Gluten-Free Saracen ist ein fermentierbarer glutenfreier Sauerteig, der mit allen Mehl- und/oder Stärkemischungen verwendet werden kann.

Perfekt zum Aufziehen Ihrer Brote und Brioches, von Hand oder im Brotbackautomaten mit dem speziellen glutenfreien Brotprogramm; es gibt ihnen auch einen guten Geschmack von Buchweizen.

Der Beutel ist geeignet für die Verarbeitung von 1 kg Mehl(en)

Wie wird Lev'sarrasin de Ma Vie ohne Gluten verwendet?

Rezept für glutenfreies Bio-Brot mit Lev'sarrasin:

Du wirst brauchen:

- 500g glutenfreies Mehl (e)

- 25g Lev'sarrasin

- 10g Salz

- 1 Esslöffel Olivenöl

- sowie 450-500ml lauwarmes Wasser

Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Holzlöffel vermischen, bis ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht.

Dann den Teig in eine geölte Kuchenform gießen und 1h30 bis 2h00 bei Raumtemperatur unter einem feuchten Tuch gehen lassen.
Während dieser Zeit den Backofen auf 200-230 ° C (th 7-8) vorheizen, dann 30 bis 40 Minuten backen und dabei den Garvorgang beobachten.

Zutaten

Buchweizenhefe (76%), Quinoa.

Nährwerttabelle

  • For 100 g
  • Energetischer Wert
    361 kcal
  • Lipidfette
    3.5 G
  • Gesättigte Fettsäuren
    0.8 G
  • Kohlenhydrate / Kohlenhydrate
    59 G
  • Zucker
    6.8 G
  • Ballaststoffe
    7.8 G
  • Protein
    19.4 G
  • Salz
    0.03 G

Technische Daten