Lev'sarrasin
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Produktwerte
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Ohne Gluten Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt
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Hergestellt in Frankreich In Frankreich hergestelltes Produkt
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Verbessert die Qualität von glutenfreiem Brot!
Améliore la qualité du pain sans gluten !
Übersetzt von naturitas.fr
Siehe Original
Lev'sarrasin Rezensionen
Gegründet in 1 Rezension
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Beschreibung
Was ist Ma Vie Sans Gluten Buchweizen Lev'sarrasin?
My Life Gluten-Free Saracen ist ein fermentierbarer glutenfreier Sauerteig, der mit allen Mehl- und/oder Stärkemischungen verwendet werden kann.
Perfekt zum Aufziehen Ihrer Brote und Brioches, von Hand oder im Brotbackautomaten mit dem speziellen glutenfreien Brotprogramm; es gibt ihnen auch einen guten Geschmack von Buchweizen.
Der Beutel ist geeignet für die Verarbeitung von 1 kg Mehl(en)
Wie wird Lev'sarrasin de Ma Vie ohne Gluten verwendet?
Rezept für glutenfreies Bio-Brot mit Lev'sarrasin:
Du wirst brauchen:
- 500g glutenfreies Mehl (e)
- 25g Lev'sarrasin
- 10g Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- sowie 450-500ml lauwarmes Wasser
Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Holzlöffel vermischen, bis ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht.
Dann den Teig in eine geölte Kuchenform gießen und 1h30 bis 2h00 bei Raumtemperatur unter einem feuchten Tuch gehen lassen.
Während dieser Zeit den Backofen auf 200-230 ° C (th 7-8) vorheizen, dann 30 bis 40 Minuten backen und dabei den Garvorgang beobachten.
Zutaten
Buchweizenhefe (76%), Quinoa.
Nährwerttabelle
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For 100 g
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Energetischer Wert361 kcal
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Lipidfette3.5 G
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Gesättigte Fettsäuren0.8 G
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Kohlenhydrate / Kohlenhydrate59 G
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Zucker6.8 G
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Ballaststoffe7.8 G
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Protein19.4 G
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Salz0.03 G
Technische Daten
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