Ghee geklärte Butter Ayurveda Eco

Beschreibung

Das Ghee Caldes d'Estrac (geklärte Butter) 100% Ayurveda, handwerklich hergestellt, ist ein Lebensmittel, das aus einem hochdichten reinen Fett, den sogenannten "guten Lipoproteinen", besteht, das aus Bio-Kuhmilch und -gras stammt.

Indikation

Es hat einen sehr hohen Rauchpunkt, wodurch es nicht so schnell verbrennt, wie es bei Butter der Fall ist, und keine Giftstoffe wie andere Öle und Fette produziert, wenn es auf hohe Temperaturen gebracht wird. An einigen Orten in Indien wird es verwendet, um verschiedene Brotsorten herzustellen, um Popcorn zuzubereiten.
Es hat einen zart gerösteten Geschmack, der auch sehr gut zu verschiedenen Gewürzen passt, auch zu kräftigen, was ihn zu einem Grundnahrungsmittel der ayurvedischen Küche macht, die in der vegetarischen Küche und in Ländern wie Indien und Thailand weit verbreitet ist. Versuchen Sie es mit jeder Art von Gewürzen, Kräutern oder Gewürzen wie Knoblauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Rosmarin, Ingwer, Zimt.
Es enthält 27% einfach ungesättigte Öle. Eine beträchtliche Anzahl von Antioxidantien (Fänger freier Radikale) sind ebenso Bestandteil seiner Formel wie die Vitamine A, D, E und K.

Ansaugmodus

Es wird wegen seines reichen Geschmacks und seines hohen Rauchpunktes empfohlen, wodurch es perfekt zum Anbraten, Bräunen, Braten, Braten, Kochen, Grillen, als Beilage von Gemüse und im Allgemeinen verwendet wird, um alle Arten von Rezepten aus verschiedenen Küchen der Welt zu verarbeiten... bei der Verwendung von Fett, um der Küche einen Nährwert zu verleihen. Sie können es auch direkt auf das Brot streichen.

Lagerbedingungen

Es kann bei Raumtemperatur oder gekühlt gelagert werden. Lassen Sie es am besten außerhalb des Kühlschranks, die Textur wird seidiger. Das Verfallsdatum beträgt zwei Jahre, aber nach dem Öffnen wird empfohlen, ihn innerhalb von sechs Monaten zu verbrauchen.

Zutaten

Bio Kuhbutter geklärt (Fett und Milchfermente).

Zertifikat

ES-ECO-019-CT