Cochayuyo-Algen
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Vegan Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs
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100% natürlich Aus natürlichen Komponenten hergestellt
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
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Ich habe sie verwendet, um der Spaghettisauce eine knusprige Marino-Note zu verleihen
Le ho usate per dare un tocco croccante e Marino nel sugo spaghetti
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Agilität, Rabatt und Komfort
La agilidad, el descuento y la comodidad
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Also ein echtes Juwel, eine tolle Entdeckung. Es ist nicht nötig, es für eine lange Zeit zu rehydrieren. Um seine Konsistenz und seinen Geschmack zu testen, habe ich es direkt in meinen Salat integriert und die Hydratation erfolgte schneller als ich dachte, es ist fast augenblicklich. Textur von Tintenfisch oder trocken, für mich. Ich habe es auch in meinem Kimchi verwendet (ohne es vorher zu rehydrieren). Manche Stücke schmelzen nach ein paar Stunden, man sieht sie nicht mehr.
Alors, une véritable pépite, belle découverte. Pas besoin de réhydrater longtemps, d'ailleurs pour ma part afin de tester sa texture et son goût, je l'ai intégré directement à ma salade et l'hydratation a été plus rapide que je ne le pensais, c'est quasiment de l'instantané. Texture du calamar ou de la sèche, pour moi. Je l'ai utilisé dans mon kimchi également (sans réhydratation au préalable). Certains morceaux fondent au bout de quelques heures, vous ne les voyez plus.
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für einen schönen Teller Pasta mit Meeresfrüchtegeschmack
per un bel piatto di pasta al sapore di mare
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Jeden Tag nehme ich ein wenig gemahlen in mein Essen
Cada día tomo un poco,molida en mi comida
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Cochayuyo-Algen Rezensionen
Gegründet in 16 Rezensionen
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5 Sterne14
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4 Sterne1
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3 Sterne1
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2 Sterne0
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1 Stern0
Beschreibung
Algen Cochayuyo de Brotasol wichtige Protein- und Faserquelle, reich an Mineralien und Spurenelementen.
Indikation
Die Cochayuyo-Alge ist eine Makroalge, die sehr reich an Nährstoffen ist, darunter Stickstoff, Phosphor und Schwefel, die für das Pflanzenwachstum so wichtig sind. Etwa 40% dieser Algen sind Algin oder Alginsäure, ein Polysaccharid, das unter seinen Eigenschaften das zehn- bis zwanzigfache seines Eigengewichts an Wasser absorbieren und halten kann. Aus diesen Gründen ist Cochayuyo eine sehr nützliche Alge, die als Dünger oder natürlicher Dünger für unsere Pflanzen verwendet werden kann. Bestätigung: GOTS
Ansaugmodus
Es wird empfohlen, den Cochayuyo über Nacht in Essigwasser ruhen zu lassen. Dann ca. 15 Minuten kochen lassen. Sobald der Cochayuyo gekocht ist, in kaltem Wasser waschen. Nach Geschmack kochen.
Lagerbedingungen
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Zutaten
Cochayuyo Seetang.
Zertifikat
GOTSNährwerttabelle
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For 100 g
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Energetischer Wert82 kcal
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Lipidfette0.27 G
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Kohlenhydrate / Kohlenhydrate8.67 G
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Zucker0.73 G
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Ballaststoffe47.5 G
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Protein11.26 G
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Salz8.65 G
Technische Daten
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